Các thiết bị nhà bếp ngày càng được sử dụng phổ biến tại nhiều quán ăn nhà hàng. Và máy thái thịt là một trong những công cụ hỗ trợ đắc lực cho kinh doanh lĩnh vực ẩm thực. Để tìm hiểu chi tiết tại sao, hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của Hải Minh bạn nhé! 1. Lý do nên đầu tư máycắt thịt
a. Thái lát mỏng đồng đều đẹp mắt
Thái thịt thủ công có tính thẩm mỹ hay không quyết định phần nhiều bởi tay nghề của người đứng bếp. Kinh nghiệm này không phải một vài ngày mà có thể học được mà phải mất hàng tháng thậm chí hàng năm mới rèn được. Nhưng với các thiết bị thái, bạn sẽ không cần tốn thời gian học, chỉ cần lựa chọn lưỡi dao phù hợp với nhu cầu của mình, bạn sẽ có được sản phẩm là những lát thịt đều tăm tắp, không có điểm nào khác biệt với nhau.
Kinh doanh thực phẩm, thức ăn hàng quá hiện nay các món ăn không chỉ yêu cầu ngon mà cần phải đẹp mắt. Chính vì thế những miếng thịt đều nhau được bầy biện cẩn thận không chỉ tạo cho người ăn thiện cảm mà còn giúp món ăn được đánh giá cao hơn.
b. Máy thái cho năng suất cao, chi phí thấp
Thái thịt truyền thống bằng tay khó có thể so bì được với những thiết bị chuyên nghiệp sử dụng các lưỡi dao di chuyển liên tục. Thái thịt thủ công trong những hàng quán lớn, đông người cần phục vụ liên tục thì chắc chắn sẽ không thể đảm bảo số lượng đáp ứng được.
Hiện nay, các nhà sản xuất đã phát triển ra nhiều máy thái với công suất, năng suất lớn lên đến hàng chục kg thịt mỗi giờ. Chính vì thế quá trình phục vụ đông người mới rút ngắn được đáng kế thời gian. Nếu như trước đây, đơn vị của bạn có thể mất hàng tiến đồng hồ với 5 – 6 nhân viên chuẩn bị nguyên liệu thì bây giờ công việc này chỉ cần thực hiện bởi 1 nhân viên với thời gian vài phút. Đặc biệt, nhiều model hiện đại còn được nâng cấp với khả năng thái thịt tự động, hiệu quả làm việc được gia tăng thêm đáng kể.
Nhiều hàng quán khi mở đều cân nhắc đến chi phí đầu tư các trang thiết bị, nguồn nhân lực. Lựa chọn máy thay thế cho thái thịt thủ công chắc chắn là giải pháp tiết kiệm hơn đáng kể:
- Đầu tiên, bạn không cần phải tốn quá nhiều người để chuẩn bị nguyên liệu cho khâu phục vụ hay chế biến.
- Tiếp theo, bạn có nhiều thời gian để phục vụ các dịch vụ khác như bưng bê, dọn dẹp, nấu nướng để có được sự hài lòng của khách hàng.
- Cuối cùng, chi phí đầu tư máy so sánh với chi phí thời gian, chi phí nhân công theo thời gian sẽ thấp hơn đáng kể, đặc biệt đối với những đơn vị cần xử lý khối lượng thịt lớn.
c. Đảm bảo an toàn thực phẩm
Bên cạnh 2 yếu tố trên, đảm bảo an toàn thực phẩm là tiêu chí hàng đầu trong công tác cung cấp dịch vụ ăn uống tại các quán ăn, nhà hàng. Thái thịt bằng máy sẽ hạn chế tối đa công việc bạn phải tiếp xúc với thực phẩm ngăn ngừa các vi khuẩn trên tay bám vào. Đồng thời các thiết bị này được sản xuất đều phải đạt tiêu chuẩn về đánh giá chất lượng máy an toàn sử dụng cho thực phẩm.
2. Top các máycắt thịt chất lượng cho quán ăn, nhà hàng
a. Máy tháicác loại thịt tươi sống
Các thiết bị này tương đối đa dạng, có nhiều model với kích thước lưỡi dao khác nhau mà bạn có thể tham khảo như:
- HD70: loại 2.5ly hoặc 3.5ly
- HD850: loại 1 cửa 5 ly
- HO70: loại 2, 2.5, 3, 3.5ly
b. Máy thái thịt đông lạnh
Hamiboss hiện nay là thương hiệu hàng đầu trong sản xuất dòng sản phẩm này. Một số dòng thiết bị chất lượng cao bạn có thể tham khảo như:
- Dòng đẩy tay: MS250A, MS250A anod hóa, MS300A, MS300A anod hóa, MS350L anod hóa
- Dòng tự động: MS300F và GRT-MS320F
Các model của Hamiboss đều được đánh giá cao bởi chất liệu inox sáng bóng, bền bỉ, chuẩn chất lượng quốc tế 5*.
Và đừng quên tham khảo bảng giá máy thái thịt năm 2024 được chúng tôi cập nhật khá chi tiết sẽ giúp bạn ước chừng được mức chi phí cần thiết để đầu tư. 3. Ưu đãi khi mua máycắt thịt tại Hải Minh
Hải Minh hiện là hệ thống phân phối các thiết bị nhà bếp hàng đầu tại thị trường Việt Nam. Mua máy tại hệ thống điện máy của chúng tôi, bạn sẽ nhận được ưu đãi như sau:
- Mức giá cạnh tranh so với các đơn vị phân phối khác.
- 1 đổi 1, sau 3 ngày từ ngày mua hàng nếu phát hiện các lỗi từ nhà sản xuất.
- Bảo hành dài hạn, giao máy tận nơi, được nhân viên hỗ trợ vệ sinh máy.
Như vậy, Hải Minh trong bài viết này đã giải thích chi tiết lý do tại sao các quán ăn, nhà hàng nên lựa chọn máy thái thịt cũng như giới thiệu một số model được sử dụng phổ biến hiện nay. Nếu cần tư vấn chi tiết hơn về sản phẩm, bạn có thể gọi đến số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ sớm nhất! 
.jpg)
.jpg)
.jpg)
