Gia đình nên dùng dầu lạc nguyên chất hay dầu mè

05/04/2019 Lượt xem: 39

0/5 (0 votes)

Rất nhiều người cho rằng dầu lạc nguyên chất dễ làm, giá rẻ nên ít dinh dưỡng hơn dầu mè. Lại có chị em nhận định dầu lạc có nhiều công dụng hơn! Vậy đâu là ý kiến đúng? Giữa 2 loại tinh dầu thực vật này gia đình bạn nên dùng loại nào thì hơn?

Dầu lạc và dầu mè đều là các loại dầu thực vật chứa nhiều vitamin, nhiều chất dinh dưỡng. Rất cần thiết cho quá trình phát triển và bảo vệ sức khỏe của con người. Hiện nay các gia đình đều có thể tự làm dầu lạc, dầu mè bằng cách truyền thống thủ công. Hoặc tiện lợi và hiện đại hơn là sử dụng máy ép dầu đa năng cho năng suất và công suất ép kiệt dầu tới 98%

Dưới đây chúng tôi đã phân tích cả 2 loại tinh dầu, so sánh công năng của chúng! Đảm bảo gia đình bạn sẽ “mắt tròn, mắt dẹt” khi biết sự thật!

1. Tinh dầu lạc

Được chiết xuất từ lạc nguyên chất, thường dùng máy ép dầu lạc mini giá rẻ để ép. Tinh dầu lạc có chứa rất nhiều loại vitamin, chất béo và chất chống oxy hóa

Dầu lạc rất an toàn đối với mọi người dầu được ứng dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm. Tuy nhiên dầu lạc gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến người bị dị ứng đậu phộng.

Dầu lạc có rất nhiều công dụng như:

+ Mát xa giảm đau cơ, nhức mỏi tay chân

+ Tốt cho tim mạch và bảo vệ tim mạch do chứa chất béo không bão hòa

+ Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể bởi giàu chất chống oxy hóa

+ Dùng để nấu ăn bởi dầu lạc có mùi vị thơm ngon, béo ngậy.

+ Có thể dần thay thế dầu động vật

Tuy nhiên nhiều người không thể ăn lạc hoặc thậm chí là bị dị ứng khi tiếp xúc với các sản phẩm từ lạc. Gây nên các cơn đau, cơn khó thở và thậm chí nếu không được cứu chữa kịp thời có thể tử vong. Vì vậy, nếu trong gia đình bạn có người bị dị ứng thì không nên sử dụng các sản phẩm từ lạc.

Các dấu hiệu nhận biết dị ứng dầu lạc

Lứa tuổi hay mắc dị ứng nhất là trẻ em do hệ miễn dịch của trẻ chưa tốt. Khi hệ thống miễn dịch xác định protein là 1 chất có hại liền phản ứng lại và gây ra dị ứng

Các triệu chứng

+ Sốt, nổi mẩn đỏ, sưng môi, sưng họng, cảm thấy khó chịu

+ Cảm thấy ngứa ở khu vực họng và môi

+ Gặp các vấn đề về rối loạn tiêu hóa như buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy

+ Tức ngực, khó thở, ngạt thở

+ Sốc phản vệ: tụt huyết áp, phù nề đường hô hấp, chóng mặt hoa mắt và mất ý thức

2. Tinh dầu mè

Dầu mè là sản phẩm dầu được ép từ mè vừng có các loại như dầu mè đen, dầu mè trắng,… Dầu vừng mè sau khi ép có mùi thơm, ngon rất hấp dẫn mà không có loại dầu nào có thể sánh kịp

Dầu mè chứa nhiều axit béo không no như omega 3, omega 6, canxi, sắt, vitamin và chứa hợp chất lignan có tác dụng chống oxy hóa và ung thư.

Là 1 loại nguyên liệu chế biến các món ăn, người ta có thể dùng để chiên nấu. Ngoài ra dầu mè cũng được sử dụng để ăn trực tiếp trộn vào các món salad giúp món ăn thêm hấp dẫn

Các công dụng và ưu điểm của dầu mè

+ Giảm cholestron (hợp chất hóa học) bảo vệ tim mạch một cách tốt nhất

+ Làm đẹp và giữ ẩm cho da do có nhiều vitamin

+ Ngăn ngừa bệnh tiểu đường, ngăn ngừa ung thư và giảm huyết áp

Tuy nhiên không nên quá lạm dùng dầu mè. Bởi bạn không thể hấp thụ quá nhiều chất dinh dưỡng trong 1 ngày. Sẽ gây ức chế tới các cơ quan và gây rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra dầu mè có hàm lượng chất béo cao nên không phù hợp với những người có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.

Dầu lạc hay dầu mè đều có ưu điểm là có nhiều tác động tích cực lên sức khỏe mỗi. Tuy nhiên nó sẽ phản tác dụng nếu bạn sử dụng sai cách hoặc lạm dụng nhé! Ngoài ra để đảm bảo quy trình ép dầu sạch bạn nên sử dụng các loại máy ép dầu gia đình. Như Yamafuji, DL-400 của siêu thị hải minh, giá thành rẻ, thích hợp với nhiều gia đình!