Nếu trước kia để có thể cho ra được những khoanh giò thơm ngon, dẻo dai và chất lượng thì phải mất khá nhiều công sức với những công đoạn khác nhau. Nhưng với sự phát triển của công nghệ cũng như nhu cầu của người sử dụng thì đã có những dòng máy xay giò chả ra đời. Tuy nhiên có thật sự cần có máy xay giò chả để làm giò không, ưu, nhược điểm của máy xay giò chả là gì? Hãy cùng Siêu Thị Hải Minh tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nhé!
Máy xay giò chả là một sản phẩm máy móc công nghiệp chúng chuyên được dùng để xay nhuyễn thịt để làm giò chả - một trong những món ăn truyền thống phổ biến của người Việt Nam. Có máy xay giò chả sẽ giúp cho công việc của người dùng năng suất hơn, hiệu quả công việc được nâng cao nhiều hơn. Dưới đây là một số ưu điểm của máy xay giò chả:
Máy xay giò chả giúp tiết kiệm nhiều thời gian và công sức so với việc giã tay thủ công, đặc biệt là khi cần chế biến lượng thịt lớn.
Các máy xay hiện đại có khả năng xay thịt đến độ nhuyễn mịn, giúp giò chả có độ đàn hồi và dẻo mềm tốt hơn so với cách làm truyền thống.
Motor máy làm giò là bộ phận cực kì quan trọng và được các đơn vị sản xuất cực kì lưu tâm, sử dụng 100% dây đồng nguyên chất giúp máy có thể chịu tải và làm việc liên tục mà vẫn đảm bảo về độ bền của thiết bị.
Xem thêm: Cấu tạo máy xay giò chả: Khác biệt giữa máy gia đình & công nghiệp
Đối với các cơ sở kinh doanh, máy xay giò chả giúp tăng năng suất làm giò chả một cách hiệu quả, đáp ứng nhu cầu lớn từ khách hàng.
Ngoài ra hiện nay, trên thị trường cũng có rất nhiều loại máy làm giò với đa dạng công suất khác nhau phù hợp sử dụng cho cả gia đình, hộ kinh doanh nhỏ hay các xưởng sản xuất lớn...
Các máy xay giò chả thường có thiết kế đơn giản và dễ sử dụng, phù hợp cho cả những người không chuyên.
Hệ thống chốt ngang và tay cầm giúp việc chế biến giò chả trở nên đơn giản và nếu bạn cần lật máy để thu hồi sản phẩm thì cũng rất đơn giản. Chúng ta chỉ cần nghiên cối nhẹ là có thể đổ phần thịt được xay ra ngoài.
Sau khi đổ xong bạn cũng dễ dàng hơn trong việc vệ sinh mà những dòng máy trước kia không thể nghiêng được.
Bên cạnh đó, lưỡi dao đi kèm theo máy cực kì sắc bén được làm từ chất liệu cao cấp, hạn chế bị han rỉ và hoàn toàn có thể tháo ra để vệ sinh một cách dễ dàng.
Xem ngay:
Hướng dẫn lắp đặt & sử dụng máy xay giò chả ĐÚNG CHUẨN A - Z
Các loại máy xay được làm từ chất liệu inox chống gỉ, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đặc biệt các dòng máy xay giò chả hiện nay của Hải Minh còn được thiết kế 2 hoặc 3 lớp inox và ở giữa đó là ngăn đá lạnh giúp cho chả không bị chín trong quá trình xay. Đây là một trong số phương pháp hiện đại loại bỏ khả năng “chết thịt” - ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.
Ngoài xay giò chả, máy còn có thể xay các loại thực phẩm khác như xay thịt, cá, hay các loại nguyên liệu khác cho món ăn khác. Miễn sao nguyên liệu đó là mềm để đảm bảo lưỡi cắt được sắc bén, bền bỉ.
Tuy vậy nhưng may xay giò chả cũng còn chứa những nhược điểm nhất định, vậy nhược điểm đó là gì?
Sản phẩm nào cũng thế, dù có ưu việt đến đâu thì nó cũng sẽ có những mặt hạn chế nhất định và nhược điểm của máy xay giò chả là:
Máy xay giò chả chất lượng tốt thường có giá thành khá cao đặc biệt là đối với các loại máy công nghiệp có công suất lớn. Đây là một đầu tư lớn cho các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ hoặc gia đình có nhu cầu thấp.
Với những dòng máy làm giò công nghiệp thì động cơ sở hữu công suất cao nên khi vận hành có những tiếng ồn và rung lắc.
Chân máy được làm từ inox 201 để đảm bảo độ cứng vẫn có thể bị ố vàng, han rỉ nếu chúng ta không vệ sinh và để khô ráo.
Đối với các dòng máy xay giò chả có công suất từ 5kg trở lên thường phải sử dụng thêm biến tần để có thể điều chỉnh tốc độ xay và sẽ mất thêm khoản chi phí khi mua biến tần.
Các máy xay công suất lớn thường khá cồng kềnh, chiếm nhiều diện tích và không thuận tiện cho không gian bếp nhỏ. Trọng lượng của máy tương đối nặng đặc biệt là những dòng máy có năng suất từ 10kg trở lên.
Máy móc cần bảo trì và sửa chữa định kỳ để đảm bảo hoạt động tốt, phát sinh thêm chi phí cho người dùng.
Tham khảo thêm: Mẹo hay cho lưỡi dao máy xay giò chả luôn sắc bén
Tuy nhiên, bạn cũng không cần phải quá lo ngại bởi các yếu tố này không ảnh hưởng quá lớn tới việc sản xuất hay chất lượng của giò.
Nhìn chung, với sự ra đời của thiết bị này đã giúp cho nhà sản xuất giò chả rút ngắn thời gian, nâng cao chất lượng, năng suất và gia tăng kinh tế đáng kể.
Và dù bạn là hộ kinh doanh nhỏ hay những xưởng sản xuất giò quy mô lớn thì càng nên đầu tư ngay dòng sản phẩm này cho mình. Bởi mức chi phí hợp lý so với những gì mà chúng mang lại.
Máy xay giò chả là lựa chọn lý tưởng cho những nơi sản xuất giò chả với quy mô lớn hoặc cho gia đình có nhu cầu cao về làm giò chả tại nhà. Tuy nhiên, khi chọn mua, người dùng nên cân nhắc kỹ về nhu cầu và khả năng tài chính để chọn được loại máy phù hợp nhất.
Nếu bạn có nhu cầu lựa chọn máy làm giò chả gia đình hay công nghiệp thì đừng ngại ngần hãy liên hệ ngay với Siêu thị Hải Minh nhé!
Hi vọng với bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về những ưu, nhược điểm của máy xay giò chả và đưa ra cho mình những quyết định thực sự đúng đắn.
Khi lựa chọn máy hàn miệng túi dập tay cho sản xuất hoặc đóng gói kinh doanh, kích thước đường hàn là một trong những yếu tố quan trọng nhất để đảm bảo sản phẩm được bảo quản tốt, kín khít và đẹp mắt. Hải Minh sẽ tư vấn mua máy hàn túi dập tay 20cm, 30cm, 40cm phù hợp, giúp bạn lựa chọn dòng máy đúng chuẩn cho nhu cầu của mình.
Máy cưa xích hơn 1 triệu đồng – mức đầu tư vừa túi tiền, dễ tiếp cận, phù hợp cho các nhu cầu cơ bản. Tuy nhiên, không phải model nào trong tầm giá này cũng đảm bảo độ bền. Dưới đây là top 5 đáng mua nhất năm 2026!
Hãy cùng Hải Minh điểm qua những thương hiệu máy chà sàn công nghiệp được tin dùng nhất năm 2026, giúp người dùng dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu thực tế.
Tùy theo quy mô và nhu cầu sản xuất, doanh nghiệp có thể lựa chọn máy seal hộp giấy bán tự động hoặc máy seal hộp giấy tự động. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn so sánh máy đóng seal hộp giấy bán tự động và tự động từ đó đưa ra lựa chọn phù hợp nhất cho hoạt động sản xuất.
Để giải quyết bài toán "tải trọng lớn", bạn cần đầu tư những dòng máy hàn miệng túi công nghiệp với kết cấu khung gầm chắc chắn và hệ thống truyền động bằng thép. Vậy đâu là dòng máy hàn túi cho tải trọng 5kg nên đầu tư?
Chi phí vận hành máy đóng đai thép có cao không là câu hỏi được nhiều doanh nghiệp quan tâm khi đầu tư thiết bị đóng gói. Bài viết sẽ phân tích chi tiết các khoản chi phí như điện năng, vật tư tiêu hao, bảo trì và nhân công để giúp bạn đánh giá chính xác hiệu quả kinh tế khi sử dụng máy.
