Với các cơ sở phải xử lý hàng trăm kilogam rau củ mỗi ngày, việc rửa và gọt vỏ thủ công không chỉ tốn nhân lực mà còn dễ gọt sâu, gây hao hụt nguyên liệu. Máy chà rửa gọt vỏ củ quả Yanwoo CX-80 tích hợp khả năng chà rửa và gọt vỏ trong cùng một quy trình, giúp nguyên liệu được làm sạch nhanh chóng, giảm đáng kể thời gian chuẩn bị trước khi đưa vào chế biến. Với năng suất lên đến 400kg/giờ, đây là lựa chọn phù hợp cho nhiều bếp ăn công nghiệp, cơ sở sơ chế nông sản và nhà máy chế biến thực phẩm quy mô vừa.1. Thông tin kỹ thuật đáng chú ý trên máy chà rửa gọt vỏ củ quả Yawoo CX-80
- Model: CX-80
- Điện áp: 220/380V
- Công suất: 1.1kW
- Motor: Lõi đồng
- Kích thước máy: 1180*700*1100
- Năng suất: 400kg/h
- Dung tích: 35-40kg
2. Máy chà rửa gọt vỏ củ quả Yawoo CX-80 có gì vượt trội?
2.1 Tăng tốc sơ chế với năng suất lên tới 400kg/giờ
Thay vì phải bố trí nhiều lao động để rửa và gọt vỏ thủ công, giờ đây chỉ cần một chiếc máy CX-80 cùng một người vận hành là có thể xử lý hàng trăm kilogam nguyên liệu mỗi giờ.
Khả năng xử lý khối lượng lớn nguyên liệu trong thời gian ngắn giúp các cơ sở sản xuất thực phẩm rút ngắn thời gian chuẩn bị nguyên liệu, giảm áp lực nhân sự vào các thời điểm cao điểm, đảm bảo tiến độ sản xuất.2.2 Một thiết bị, hai công đoạn
Yanwoo CX-80 không đơn thuần là máy gọt vỏ. Thiết bị kết hợp đồng thời giữa:
- Chà rửa làm sạch đất cát
- Gọt bỏ lớp vỏ ngoài
Quá trình này diễn ra liên tục trong cùng một khoang làm việc. Nguyên liệu sau khi lấy ra đạt độ sạch cao và sẵn sàng cho các bước chế biến tiếp theo.2.3 Trục chổi cước hoạt động hiệu quả nhưng vẫn bảo vệ nguyên liệu
Máy sử dụng nhiều trục chổi cước được bố trí khoa học dọc theo khoang làm việc.
Trong quá trình hoạt động, nguyên liệu được đảo đều, bề mặt củ quả được chà sạch và bóc tách vỏ hiệu quả, tránh hiện tượng ăn sâu gây hao hụt nguyên liệu hay làm dập củ quả.
Đây là yếu tố đặc biệt quan trọng đối với những cơ sở cần đảm bảo chất lượng nguyên liệu đầu vào.2.4 Hệ thống phun nước đa điểm, liên tục, làm sạch sâu
CX-80 trang bị hệ thống phun nước đa điểm, dòng nước liên tục hỗ trợ cuốn trôi đất cát cũng như loại bỏ lớp vỏ đã bong ra, nguyên liệu sau xử lý sạch hơn đáng kể so với phương pháp thủ công thông thường.2.5 Động cơ lõi đồng mạnh mẽ
Máy sử dụng motor lõi đồng 1.1kW chịu tải tốt, ít phát sinh nhiệt, tiết kiệm điện năng, vận hành ổn định trong thời gian dài, từ đó kéo dài tuổi thọ máy và giảm chi phí bảo trì. Đây là lợi thế giúp máy đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng thường xuyên tại các cơ sở chế biến thực phẩm.2.6 Thiết kế inox, kết cấu khung vững chắc
Toàn bộ thân máy được chế tạo từ inox với khả năng chống oxy hóa, gỉ sét, dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm.
Ngoài ra, kết cấu khung vững chắc giúp máy hoạt động ổn định và hạn chế rung lắc khi xử lý khối lượng nguyên liệu lớn.
Máy có bánh xe chịu lực dễ dàng di chuyển, có khoá cố định chắc chắn.3. Những loại nguyên liệu máy chà rửa gọt vỏ củ quả CX-80 có thể xử lý?
Nhờ thiết kế hệ thống chổi cọ chuyên dụng, CX-80 có thể ứng dụng linh hoạt cho nhiều loại củ quả khác nhau, như:
- Khoai tây
- Khoai lang
- Sắn (khoai mì)
- Gừng
- Khoai môn
- Cà rốt
- Củ sen
- Củ cải
- Su hào
- Củ dền…
Đáp ứng tốt nhu cầu sơ chế trong các nhà máy chế biến rau củ hoặc bếp ăn công nghiệp.Nhờ khả năng xử lý đa dạng nguyên liệu, khoang chứa lớn cùng khả năng chà rửa và gọt vỏ đồng thời, Yanwoo CX-80 trở thành giải pháp linh hoạt cho nhiều lĩnh vực sản xuất thực phẩm khác nhau.
Ngoài CX-80, Hải Minh còn cung cấp nhiều dòng máy chà rửa gọt vỏ củ quả với năng suất đa dạng như CX-60 (280kg/h), CX-45 (150kg/h) đáp ứng từ nhu cầu sản xuất vừa đến quy mô công nghiệp. Liên hệ ngay cho Hải Minh để được tư vấn và lựa chọn model phù hợp.
Bình luận Máy chà rửa gọt vỏ củ quả Yawoo CX-80
