Khi nhu cầu chế biến tăng cao, việc đầu tư một chiếc máy vừa rửa sạch vừa gọt vỏ củ quả hiệu quả trở thành giải pháp thiết thực hơn bao giờ hết. Yanwoo XT-P20 được thiết kế để đáp ứng nhu cầu đó. Máy với thiết kế đa năng,vận hành đơn giản, hiệu suất xử lý ấn tượng đạt tới 200-300kg/h.1. Thông số kỹ thuật máy rửa và gọt vỏ củ quả đa năng Yanwoo XT-P20
- Model: XT-P20
- Điện áp: 220V/50Hz
- Công suất: 750W
- Dung tích: 20L
- Năng suất: 200-300kg/h
- Kích thước: 620x580x1020mm
- Trọng lượng: 75kg
2. Nguyên lý hoạt động của máy gọt vỏ củ quả đa năng Yanwoo XT-P20
Máy rửa và gọt vỏ củ quả Yanwoo XT-P20 hoạt động dựa trên cơ chế trục chổi nylon quay liên tục, ma sát bóc vỏ kết hợp hệ thống phun nước áp lực hỗ trợ làm sạch.
- Cho nguyên liệu vào máy: Người dùng đưa các loại củ quả như khoai tây, cà rốt,…vào khoang làm việc của máy.
- Trục chổi nylon quay liên tục: Sau khi khởi động, hệ thống trục chổi nylon bên trong bắt đầu quay liên tục để đảo đều nguyên liệu và tạo ma sát liên tục lên bề mặt củ quả.
- Hệ thống nước áp lực hỗ trợ làm sạch: Trong lúc trục chổi hoạt động, hệ thống cấp nước sẽ liên tục phun nước vào khoang máy để làm mềm lớp đất bám và cuốn trôi bụi bẩn.
- Chổi ma sát giúp bóc lớp vỏ ngoài: Khi nguyên liệu quay đảo và va chạm liên tục với hệ thống chổi nylon, lớp vỏ bên ngoài sẽ dần được bóc tách nhờ lực ma sát.
- Vỏ và nước thải được thoát xuống dưới: Trong quá trình vận hành, đất cát, vỏ củ quả, nước bẩn được cuốn xuống hệ thống thoát bên dưới máy.
- Nguyên liệu sạch đi ra cửa xả: Thành phẩm sạch được đưa ra ngoài sẵn sàng cho công đoạn chế biến tiếp theo.
3. Ưu điểm vượt trội của máy rửa và gọt củ quả XT-P20
3.1 Xử lý nguyên liệu nhanh gấp nhiều lần so với thủ công
Nhờ cơ chế trục chổi quay liên tục, máy có thể chà sạch đất cát và bóc lớp vỏ ngoài nhanh chóng.
So với làm bằng tay, năng suất cao hơn gấp nhiều lần, từ đó giảm thời gian sơ chế, giảm áp lực cho nhân công và chi phí vận hành lâu dài.3.2 Hệ thống phun nước giúp làm sạch đồng thời
XT-P20 không chỉ gọt vỏ mà còn hỗ trợ rửa nguyên liệu ngay trong lúc vận hành.
Dòng nước liên tục giúp cuốn trôi đất cát và loại bỏ lớp vỏ bong ra. Nhờ đó, giảm bớt công đoạn, tăng hiệu quả sơ chế.3.3 Động cơ mạnh mẽ
Motor công suất 750W hỗ trợ trục chổi quay khỏe, xử lý nguyên liệu nhanh, hoạt động ổn định trong thời gian dài
Máy có khung inox cứng cáp, trọng lượng 75kg giúp vận hành ổn định, hạn chế rung lắc, tăng độ bền khi sử dụng lâu dài.3.4 Thiết kế mở, dễ vệ sinh
Yanwoo XT-P20 được thiết kế theo dạng mở giúp người dùng dễ dàng quan sát và thao tác trong quá trình sử dụng.
Khoang làm việc dễ tiếp cận, thuận tiện lau chùi, xả bỏ cặn bẩn và vỏ thừa, hạn chế bám bẩn và đọng nước bên trong máy.
4. So sánh máy gọt rửa củ quả dạng thùng quay và dòng trục chổi
| Tiêu chí | Dòng PP5ST/ PP10SF/ PP18SF | Dòng XT-P10/ XT-P20/ XT-P30
|
| Công nghệ | Gọt bằng đĩa nhám trong thùng quay | Gọt bằng nhiều trục chổi nylon ma sát |
| Hình thức vận hành | Làm việc theo từng mẻ | Có thể cấp liệu và xử lý liên tục |
| Loại nguyên liệu phù hợp | Khoai tây là chính, hoặc các loại củ tương đối đồng đều | Gừng, sắn, khoai, cà rốt, củ cải, củ dài và không đồng đều |
| Năng suất sơ chế | Năng suất vừa | Năng suất cao hơn |
| Đối tượng phù hợp | Nhà hàng, quán ăn, bếp vừa và nhỏ | Xưởng sơ chế, cơ sở chế biến thực phẩm, bếp công nghiệp lớn |
Đặt mua máy rửa và gọt củ quả XT-P20 chính hãng Yanwoo, liên hệ ngay cho siêu thị Hải Minh chúng tôi để được hỗ trợ nhanh chóng.
Ngoài model XT-P20, khách hàng cũng có thể tham khảo thêm máy rửa và gọt vỏ củ quả đa năng Yanwoo XT-P10 nếu cần dòng máy nhỏ gọn hơn cho nhu cầu sơ chế vừa và nhỏ.
Bình luận Máy rửa và gọt vỏ củ quả đa năng Yanwoo XT-P20
