Tủ Hấp Cơm, Hấp Giò Công Nghiệp 12 Khay Dùng Điện HM-120 (Không điều khiển)

Tủ hấp cơm, hấp giò công nghiệp 12 khay dùng điệnHM-120 (không điều khiển) là lựa chọn phù hợp cho những đơn vị cần một chiếc tủ nấu cơm hiệu suất tốt, vận hành đơn giản và tối ưu ngân sách. Không cầu kỳ bảng điều khiển điện tử, không phức tạp về thao tác, HM-120 tập trung vào giá trị cốt lõi: hấp chín đều - giữ nhiệt ổn định - bền bỉ theo thời gian.

1. Tổng quan tủ nấu cơm, hấp giò HM-120 dùng điện

HM-120 được gia công từ inox cao cấp, bề mặt sáng, hạn chế bám bẩn và rất dễ vệ sinh sau mỗi ca nấu. 

Trọng lượng 47kg giúp tủ đủ chắc chắn khi vận hành mà vẫn thuận tiện cho việc di chuyển khi cần sắp xếp lại không gian bếp. Kết cấu thân tủ kín, gioăng cao su chịu nhiệt tốt giúp hạn chế thất thoát hơi nước, từ đó tiết kiệm điện năng đáng kể.

Bên trong tủ gồm 12 khay kích thước 400 x 600 x 50mm. Khách hàng có thể lựa chọn khay phẳng để nấu cơm hoặc khay lỗ khi hấp hải sản, bánh bao, giò chả.

Hệ thống thanh nhiệt công suất lớn (8kW đối với điện 220V và 12kW đối với điện 380V) giúp nước sôi nhanh, tạo hơi mạnh và đều. Nhờ vậy, nhiệt lượng lan tỏa khắp khoang tủ, thực phẩm chín đều từ trên xuống dưới mà không bị sống lõi hay nhão bề mặt.

Tủ hoạt động trong dải nhiệt 0 - 100°C, phù hợp cho cả nấu cơm và hấp thực phẩm. Cấu trúc gia nhiệt bằng điện giúp vận hành sạch sẽ, không tạo khói, phù hợp cả trong môi trường bếp kín.

Ngoài ra, nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm còn tận dụng thiết bị như mộttủ hấp giò chuyên nghiệp để hấp chả lụa, chả bò, bánh bao, xôi… Thay vì đầu tư thêm một máy hấp riêng, HM-120 có thể đảm nhiệm đồng thời nhiều công năng.

2. Thông số kỹ thuật tủ hấp giò 12 khay HM-120 

Để lựa chọn đúng thiết bị, thông số kỹ thuật luôn là yếu tố quan trọng hàng đầu.

Điện áp: 220V/50Hz – 380V/60Hz

Công suất:

• 8Kw (220V)
• 12Kw (380V)

Số khay: 12 khay
Kích thước khay: 400 x 600 x 50mm
Thời gian nấu/hấp: 45 - 50 phút/mẻ
Nhiệt độ hoạt động: 0 - 100°C
Chất liệu: Inox cao cấp
Kích thước tổng thể: 700 x 600 x 1500mm
Trọng lượng: 47kg

Ngoài ra, sản phẩm được bảo hành 12 tháng và tặng kèm 12 khay tùy chọn theo nhu cầu sử dụng, giúp khách hàng tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu.

3. Tủ nấu cơm, hấp giò chả HM-120 hoạt động như thế nào?

Nguyên lý hoạt động của HM-120 khá đơn giản nhưng hiệu quả:

1. Thanh nhiệt đặt dưới đáy khoang chứa nước.
2. Khi cấp điện, nước được đun sôi nhanh.
3. Hơi nước bốc lên lấp đầy buồng hấp kín.
4. Thực phẩm chín đều nhờ hơi nóng lưu thông liên tục.

Model này hỗ trợ hai mức điện áp:

• 220V/50Hz – công suất 8kW
• 380V/60Hz – công suất 12kW

Nếu cơ sở của bạn có điện 3 pha, phiên bản 12kW sẽ gia nhiệt nhanh hơn, phù hợp môi trường vận hành liên tục nhiều mẻ.

Thời gian hấp tiêu chuẩn 45 - 50 phút/mẻ đối với cơm. Với giò chả, thời gian có thể linh hoạt tùy kích thước đòn giò. Nhiệt độ làm việc trong khoảng 0-  100°C, đảm bảo thực phẩm chín hoàn toàn mà không làm mất độ ẩm tự nhiên.

4. Giá bán, phiên bản nâng cấp và chi phí linh kiện tủ hấp HM-120

Phiên bản tiêu chuẩn là tủ nấu cơm, tủ hấp giò chả dùng điện không điều khiển. Tuy nhiên, nếu cần tính năng hẹn giờ và điều chỉnh nhiệt độ chính xác hơn, khách hàng có thể nâng cấp:

• Thêm hệ điều khiển cơ (hẹn giờ + nhiệt độ): cộng thêm 2.100.000 VNĐ
• Thêm bảng điều khiển điện rời treo tường: cộng thêm 2.800.000 VNĐ
• Phiên bản điện + gas: cộng thêm 2.500.000 VNĐ

Ngoài ra, linh kiện thay thế luôn có sẵn tại kho:

• Thanh nhiệt 3kW: 380.000 VNĐ/chiếc
• Thanh nhiệt 4kW: 380.000 VNĐ/chiếc
• Gioăng cao su: 750.000 VNĐ/chiếc

Tủ được bảo hành 12 tháng. Lưu ý giá có thể thay đổi theo thời điểm thị trường.

Nếu bạn đang vận hành quán cơm 200 - 300 suất/ngày, bếp ăn công ty, trường học hoặc cơ sở sản xuất chả quy mô vừa, HM-120 là một lựa chọn đáng cân nhắc.