Tủ Hấp Chả Lụa, Nấu Cơm Dùng Điện HM-60 (Chưa Bảng Điều Khiển)

Tủ hấp chả lụa, tủ cơm dùng điện HM-60 là dòng tủ hấp điện chuyên dùng cho giò chả, chả lụa và cơm khay. Phiên bản chưa bảng điều khiển phù hợp cho cơ sở cần thiết bị bền bỉ, dễ sử dụng và tối ưu chi phí.

1. Tổng quan tủ hấp chả lụa, nấu cơm dùng điện HM-60 

HM-60 thuộc dòngtủ hấp giò bằng điện dạng đứng, thiết kế chắc chắn, phù hợp đặt cố định trong khu vực sản xuất.

Kích thước tổng thể: 670 x 565 x 1150 mm
Thiết kế này giúp:

• Không chiếm quá nhiều diện tích xưởng
• Dễ bố trí trong không gian bếp công nghiệp
• Thuận tiện thao tác cho người vận hành

Tủ có trọng lượng từ70 - 100 kg, kết cấu vững chắc, hạn chế rung lắc khi hoạt động ở nhiệt độ cao liên tục.

Khoang hấp rộng, bố trí6 - 8 khay linh hoạt theo nhu cầu sản xuất. Khay có kích thước tiêu chuẩn 40×60 mm (theo thông số nhà sản xuất), phù hợp hấp:

• Chả lụa cuốn lá
• Giò cây, giò đòn
• Cơm khay
• Thực phẩm chế biến sẵn

Dạng khay gồm:

• Khay phẳng
• Khay lỗ

Người dùng có thể chọn theo mục đích hấp chín hoặc thoát hơi nhanh.

2. Thông số kỹ thuật tủ hấp chả, nấu cơm dùng điện HM-60 

• Điện áp: 220V hoặc 380V
• Công suất: 9Kw
• Nhiên liệu: Điện
• Số khay: 6 - 8 khay
• Kích thước khay: 40x60cm
• Năng suất: 3 - 5.5kg/khay
• Sản lượng: 15 - 20kg/mẻ
• Thời gian hấp: 50 - 60 phút/mẻ
• Nhiệt độ: 50 - 200°C
• Trọng lượng: 70 - 100kg

Với công suất 9Kw, tủ đạt nhiệt nhanh và duy trì hơi nước ổn định trong suốt quá trình hấp. Dải nhiệt rộng 50 - 200°C giúp người dùng linh hoạt điều chỉnh theo từng loại thực phẩm: giò lụa cần nhiệt đều; cơm cần hơi mạnh; bánh cần nhiệt ổn định không sốc nhiệt.

Điện áp 220V phù hợp hộ gia đình, còn 380V dành cho xưởng sản xuất có sẵn điện 3 pha để đảm bảo tải điện ổn định.

3. Tùy chọn thông tin mua hàng tủ hấp giò HM-60 (Cập nhật mới nhất)

Phiên bản tiêu chuẩn HM-60 là tủ dùng điện chưa trang bị bảng điều khiển, phù hợp với khách hàng muốn tối ưu chi phí. Tuy nhiên, khách hàng có thể nâng cấp thêm các tùy chọn điều khiển tùy theo nhu cầu sử dụng thực tế.

Nếu cần hệ điều khiển cơ tích hợp hẹn giờ và điều chỉnh nhiệt độ, chi phí sẽ cao hơn2.100.000 VNĐ so với phiên bản điện thường. Đối với các cơ sở cần kiểm soát nhiệt độ chính xác hơn, bảng điều khiển điện rời treo tường (hẹn giờ + nhiệt độ) là lựa chọn nâng cấp, với mức giá cao hơn2.800.000 VNĐ.

Ngoài ra, phiên bản tủ điện kết hợp gas cũng được nhiều xưởng sản xuất lựa chọn để linh hoạt nguồn nhiên liệu, với mức chi phí tăng thêm2.500.000 VNĐso với tủ điện tiêu chuẩn. Việc nâng cấp này đặc biệt hữu ích tại những khu vực điện yếu hoặc cần vận hành liên tục.

Về linh kiện thay thế, thanh nhiệt 3kW và 4kW hiện có giá khoảng 380.000 VNĐ mỗi chiếc, đảm bảo dễ thay thế khi cần bảo trì. Gioăng cao su cửa tủ có giá khoảng750.000 VNĐ, giúp giữ kín hơi và duy trì hiệu suất hấp ổn định.Lưu ý rằng giá linh kiện có thể thay đổi tùy theo thời điểm thị trường và nguồn cung.

4. Vì sao nên mua tủ hấp dùng điện HM-60 

Đối với các cơ sở làm giò chả quy mô vừa, việc đầu tư một tủ hấp giò chuyên dụng như HM-60 giúp tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công so với phương pháp hấp thủ công. 

- Chỉ cần cài đặt nhiệt độ phù hợp và sắp xếp khay hợp lý, tủ có thể vận hành ổn định mà không cần canh lửa liên tục.

- Hệ thống gia nhiệt bằng điện cho khả năng kiểm soát nhiệt đều, hạn chế tình trạng quá nhiệt làm ảnh hưởng đến cấu trúc giò chả. Thành phẩm sau khi hấp giữ được độ dai, màu sắc đẹp và hương vị đặc trưng, đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường thực phẩm hiện nay.

Thiết bị đặc biệt phù hợp cho cơ sở sản xuất giò chả, bếp ăn công nghiệp, quán ăn lớn, nhà hàng hoặc xưởng chế biến thực phẩm cần năng suất từ 15 đến 20kg mỗi mẻ. 

Tủ hấp chả lụa, nấu cơm dùng điện HM-60 không chỉ là một thiết bị hấp thông thường mà còn là giải pháp tối ưu giúp nâng cao hiệu suất sản xuất, đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng đều và giảm áp lực vận hành cho cơ sở chế biến thực phẩm trong môi trường sản xuất hiện đại.