Việc lựa chọn được một dòng máy xay giò chả chất lượng không phải là điều đơn giản mà nó đòi hỏi người mua phải có những kiến thức nhất định. Trên thị trường hiện nay có khá nhiều dòng máy xay giò chả đến từ nhiều thương hiệu khác nhau và cũng vì đó mà mức giá cũng khác nhau. Chọn máy xay giò đảm chất lượng, bảo phù hợp về mục đích sử dụng, nhu cầu và chi phí đầu tư là điều không dễ dàng. Nếu bạn chưa có kinh nghiệm mua máy xay giò chả thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của Siêu Thị Hải Minh nhé!
Khi mua máy xay giò chả bạn cần tránh 4 sai lầm sau:
Máy xay thịt thường có giá rẻ hơn so với máy làm giò chả chuyên dụng. Thiết bị này có thể hỗ trợ làm giò tuy nhiên nó tồn tại khá nhiều điểm hạn chế như:
Mua máy xay thịt để làm giò, bạn sẽ tiết kiệm được chi phí nhưng phải đối mặt với một loạt vấn đề và rủi ro.
Đây là sai lầm thường thấy của nhiều khách hàng. Bạn phải biết rằng thông số lý thuyết trên máy sẽ khác khi sử dụng thực tế. Ví dụ với máy làm giò chả 5kg bạn chỉ nên xay từ 2.5 - 4.5 kg/mẻ.
Việc này nhằm đảm bảo thời gian xay, độ nhuyễn mịn của giò cũng như độ bền về lâu dài cho máy. Vậy nên khi mua máy làm giò hãy mua dư tải, dư năng suất một chút để tiện cho việc sử dụng cũng như trường hợp cần xay nhiều khi có đơn hàng lớn.
Giá bán của máy làm giò chả thanh lý khá hấp dẫn, đôi khi chỉ bằng nửa giá máy mới do đo nhiều người quyết định mua máy thanh lý để tiết kiệm chi phí đầu tư.
Đương nhiên điều nay không có gì là xấu nhưng bạn phải biết rằng khi quyết định mua máy thanh lý bạn có thể sẽ phải đối mặt với các rủi ro sau:
Vậy nên, đôi khi rẻ đâu không thấy lại thấy tốn một mớ chi phí sửa chữa, vệ sinh phát sinh.
Có một sự thật là khá nhiều khách hàng mua hàng không xem xét kỹ các thông số kĩ thuật của máy xay giò chả khi nhận hàng. Đôi khi, các thông tin mà bên bán cung cấp có thể sẽ có một sự sai lệch nhất định so với dòng máy mà chúng ta nhận được, thậm chí là khác biệt hẳn về thông số và thiết kế.
Điều này xảy ra có thể là do bên bán chưa cập nhật thông tin nhưng cũng có thể là cố ý nói quá về dòng máy để tăng khả năng bán sản phẩm.
Để không rơi vào trường hợp trên thì bạn cần xem xét kĩ lại thông số khi nhận máy thực tế. Thường đi kèm theo máy sẽ có bảng thông số kĩ thuật, sách hướng dẫn sử dụng và một số lưu ý khi sử dụng thiết bị. Và quan trọng hơn cả là bạn cần chọn cho mình một đơn vị cung cấp thực sự uy tín.
Đừng bỏ lỡ: Ưu nhược điểm của máy xay giò chả bạn cần biết trước khi mua
Khi mua máy xay giò chả bạn cần quan tậm đến các thông số kỹ thuật dưới đây:
Công suất hoạt động cho chúng ta biết được khả năng làm việc của thiết bị, thời gian hoạt động ra sao. Công suất càng lớn thì khả năng làm việc càng cao, mạnh mẽ và đặc biệt là nó có thể đảm bảo được khả năng làm việc liên tục của thiết bị.
Công suất máy xay giò chả thấp nhất hiện nay thường rơi vào khoảng 1,1kw trở lên để đảm bảo có thể xay ra được lượng giò tối thiểu.
Để người dùng có thể ước tính được nên mua máy làm giò năng suất bao nhiêu thì bắt buộc các đơn vị sẽ cung cấp cho chúng ta thông số về năng suất.
Ví dụ như năng suất 3kg/mẻ có nghĩa là mỗi một mẻ xay thì thiết bị có thể đạt tối đa là 3kg/mẻ.
Hiện nay máy xay giò chả được thiết kế với 2 mức điện áp đầu vào là 220V và 380V cho chúng ta lựa chọn, chính vì vậy khi mua bạn cần phải lưu ý xem nguồn điện mình cung cấp là bao nhiêu nhé.
Thông thường các dòng máy xay giò chả gia đình hay sử dụng điện áp là 220V và các dòng máy xay giò chả công nghiệp điện áp sử dụng là 380V tương ứng 1 pha và 3 pha.
Có những dòng máy công nghiệp chúng ta hoàn toàn có thể yêu cầu điện áp 220V nhưng năng suất hay công suất mà thiết bị mang lại sẽ bị kém hơn so với nguồn điện áp 3 pha.
Biến tần là một bộ phận không kém phần quan trọng. Tuy nhiên đối với những dòng máy công nghiệp có năng suất từ 5kg/mẻ trở nên thì chúng ta mới cần sử dụng đến biến tần.
Nếu xay từ 1kg đến 5kg có thể dùng đến biến tần hoặc không nhưng theo như đơn vị cung cấp thì chúng tôi đánh giá là vẫn chưa cần. Bởi chi phí đầu tư 1 biến tần cũng không phải là rẻ thông thường sẽ mất khoảng 3 đến 4 triệu để sở hữu. Nhưng đối với những đơn vị sản xuất quy mô lớn, năng suất yêu cầu thường trên 5kg thì phải sử dụng đến biến tần để đảm bảo độ bền cho thiết bị.
Tham khảo thêm: Tại sao cần mua máy xay giò chả có biến tần?
Cối xay máy làm giò hiện nay được phân làm 3 loại khác nhau bao gồm 1 lớp, 2 lớp và 3 lớp. Khuyến cáo khi mua chúng ta nên chọn từ dòng 2 lớp trở lên để có khay chứa đá. Một bộ phận cực kì quan trọng của máy xay giò giúp giảm nhiệt sinh ra trong quá trình xay giò chả, giảm tỉ lệ chết giò trong quá trình xay đến 99%.
Máy xay giò nên được làm bằng inox. Đặc biệt riêng phần cối xay phải là loại inox 304 để tránh han rỉ trong quá trình làm việc, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Một lưu ý nhỏ về cối xay là nên chọn cối cay dạng vòm để tăng khả năng tiếp xúc với lưỡi dao và tăng khả năng đảo trộn tốt hơn giúp cho giò được dẻo dai, đồng đều hơn.
Hiện nay hầu hết khung máy và cối xay của máy xay giò tất cả đều được thiết kế mới 100% nhưng riêng motor máy sẽ có 2 kiểu:
Motor máy hãng bãi Nhật đã qua sử dụng: có khá nhiều khách hàng ưa thích dùng hàng của Nhật Bản tuy nhiên không phải dòng motor nào cũng thực sự đảm bảo đó là hàng nhật Bãi, chưa qua sửa chữa. Nếu không có kinh nghiệm thì rất dễ bị “lừa”.
Motor Việt Nam mới: Nếu bạn không có kinh nghiệm xem máy thì tốt nhất hãy chọn motor Việt Nam để đảm bảo hàng mới 100% và được bảo hành đầy đủ, linh phụ kiện thay thế sửa chữa cũng sẵn có.
Mỗi một motor sẽ có ưu điểm nhất định và tùy thuộc vào trình độ kĩ thuật của chúng ta mà bạn nên chọn dòng máy phù hợp với nhu cầu của mình.
Ngoài ra, còn có loại motor trần và motor được bọc 1 lớp inox bên ngoài. Bạn nên chọn loại có lớp bọc nhé để đảm bảo an toàn và độ bền cho máy. Do trong quá trình sử dụng, mỗi lần xay giò xong chúng ta đều phải vệ sinh lại máy và sẽ rất khó tránh được trường hợp nước bắn vào làm hỏng motor.
Xem thêm: Cấu tạo máy xay giò chả: Khác biệt giữa máy gia đình & công nghiệp
Bạn cần phải xác định nhu cầu của mình trung bình 1 ngày cần bao nhiêu kg giò chả để từ đó tính toán năng suất. Nếu chúng ta mua một dòng máy với công suất quá nhỏ thì sẽ khó có thể đáp ứng được tối đa nhu cầu sử dụng của mình, máy phải làm việc liên tục ảnh hưởng đến độ bền. Nhưng nếu bạn đầu tư một dòng máy công suất lớn thì sẽ tiêu tốn thêm khá nhiều chi phí và điện năng tiêu thụ.
Ví dụ: nếu làm giò chả để sử dụng trong hộ gia đình và buôn bán nhỏ lẻ nhu cầu ít ngày chỉ khoảng 5 đến 10kg thì bạn chỉ cần đầu tư loại máy xay giò chả 2kg năng suất của nó sẽ vào khoảng 1 đến 1.8kg/mẻ.
Nhu cầu xay giò chả của bạn là bao nhiêu thì cần phải lựa chọn dòng máy có năng suất lớn hơn so với nhu cầu của bạn.
Điển hình như, năng suất bạn cần trong 1 lần xay là 2kg/mẻ thì cần phải chọn cho mình dòng máy có năng suất ít nhất 2,5kg để tránh máy làm việc quá tải.
Qua kinh nghiệm bán hàng, Hải Minh nhận thấy máy 2kg hoàn toàn có thể đáp ứng được năng suất 2kg/ lần xay nhưng để lâu bền thì chúng ta cần phải xay lượng thịt với mức công suất dưới 2kg từ 1.5 kg đến 1.8kg là hợp lý.
Riêng đối với những dòng máy xay giò chả với công suất từ 5kg trở lên thì bắt buộc phải sử dụng thêm biến tần nhé, chi phí để mua thêm biến tần hơi mắc nhưng nó lại giúp chúng ta đảm bảo được chất lượng giò cũng như độ bền của thiết bị.
Trong sản xuất thực phẩm nói chung và sản xuất giò chả nói riêng, yếu tố an toàn thực phẩm luôn luôn được đặt lên hàng đầu. Chính vì vậy để đảm bảo chất lượng giò chả thu được là tốt nhất, sạch sẽ, an toàn thì chúng ta phải sử dụng máy xay giò làm từ inox 304 và 201.
Inox là một chất liệu có độ bền cao, chống han gỉ khi tiếp xúc với thực phẩm, muối hay nước đặc biệt nó còn hạn chế bị móp méo khi va đập. Còn các chất liệu khác dễ bị gỉ sét không đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cần phải chú ý tới kiểu dáng cối xay – ưu tiên cối xay hình vòm bởi nó tăng khả năng đảo – cuộn thịt cho khả năng xay nhuyễn hơn, bóng hơn so với cối thông thường.
Lưỡi dao là bộ phận cực kì quan trọng của máy xay, chúng ta cần chú ý xem lưỡi sắc bén không, làm từ chất liệu gì. Nếu lưỡi dao không sắc bén thì sẽ gây ảnh hưởng tới chất lượng giò thu được. Thường, lưỡi dao tốt là lưỡi dao làm từ chất liệu thép không gỉ với độ sắc bén cao, chống mài mòn và nên chọn lưỡi dao 3 – 4 cánh hơn là 2 cánh.
Khoang chứa đá có tác dụng giảm nhiệt sinh ra trong quá trình làm giò tránh hiện tượng chết giò do bị nóng. Chọn mua máy xay giò nhất định phải có bộ phận này.
Máy xay giò chả có hệ thống chốt ngang và tay cầm sẽ giúp nghiêng cối để lấy giò ra khỏi cối cũng như vệ sinh máy đơn giản, dễ dàng hơn.
Motor quyết định tới độ bền bỉ, ổn định và an toàn. Cần phải cẩn trọng trong việc xem xét motor tránh mua phải dòng máy có motor đã qua sử dụng. Động cơ có lõi được quấn 100% dây đồng là loại động cơ cực kì tốt chúng ta phải ưu tiên lựa chọn loại động cơ như thế này.
Máy xay giò hiện nay có 2 loại nguồn điện đầu vào là 3 pha và 1 pha. Nếu máy có công suất dưới 7HP thì năng suất sẽ đạt 100% nếu sử dụng điện áp 3 pha còn nếu dùng điện áp 220V với 7HP thì công suất chỉ đạt từ 80-90%.
Nếu chúng ta sở hữu máy xay giò chả công suất thấp thì có thể sử dụng nguồn điện gia đình 220V nhưng nếu sử dụng máy xay giò chả công nghiệp thì cần phải sử dụng nguồn điện 380V để nó có thể phát huy tối đa công suất thu được.
Tham khảo ngay:
Nên mua máy xay giò từ những đơn vị cung cấp có quy tín và có tiếng trên thị trường, có thể cung cấp giá thành cao hơn với nhiều đơn vị nhưng chính sách bảo hành của họ được đảm bảo hơn. Đặc biệt là có nhiều khách hàng chủ quan chỉ để ý đến vấn đề mua hàng hiện tại mà không quan tâm tới phụ kiện thay thế sau này như nào, mua ở đâu.
Ngoài ra bạn cần xem xét họ có kinh nghiệm chuyên môn hay không thì lúc đó họ mới có thể tư vấn đúng, hướng dẫn sử dụng máy đạt hiệu quả và chất lượng.
Hiện Hải Minh cung cấp đa dạng các dòng máy xay giò chả gia đình, máy xay giò chả công nghiệp với nhiều mức công suất khác nhau cho chúng ta lựa chọn. Thậm chí chúng tôi còn nhận làm máy theo yêu cầu của khách hàng nhằm đáp ứng được tối đa nhu cầu sử dụng của khách hàng. Chúng tôi cam kết:
Nếu bạn cần sở hữu cho mình dòng máy làm giò chả chất lượng cao, giá tốt thì đừng ngần ngại hãy gọi ngay cho Siêu thị điện máy Hải Minh tại 1 trong 8 tỉnh thành trên cả nước, chúng tôi sẽ cung cấp máy đến tận tay cho bạn! Ngoài ra, Quý khách cũng có thể tham khảo thêm các sản phẩm tủ hấp giò chất lượng cao, đa dạng kích thước của chúng tôi.
Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những sai lầm khi sử dụng máy sấy lạnh thực phẩm và cách khắc phục hiệu quả.
Máy phát điện chạy xăng là một trong những dòng máy được rất nhiều hộ gia đình tại Việt Nam tin dùng nhờ giá thành rẻ nhưng vẫn đảm bảo chất lượng. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những thông tin toàn diện mà Siêu thị Hải Minh muốn gửi đến bạn.
Việc mua máy cũ sẽ có những mặt lợi và hại nhất định nếu chúng ta không biết cách kiểm tra và tìm được đúng đơn vị cung cấp uy tín. Cùng Siêu thị Hải Minh tìm hiểu kỹ hơn về chủ đề “máy phát điện chạy dầu 5kw cũ” đang được nhiều người dùng quan tâm hiện nay nhé!
Để sử dụng máy cắt bê tông một cách hiệu quả và an toàn, người dùng cần nắm vững các kỹ thuật và quy trình vận hành đúng đắn. Dưới đây là hướng dẫn sử dụng máy cắt bê tông đường hiệu quả.
DCA là thương hiệu máy cắt rãnh tường khá nổi hiện nay. Dòng này dùng có ổn không, model nào bán chạy? Ngay dưới đây sẽ là những review tổng quan về máy cắt rãnh tường DCA cùng xem ngay nhé!
Máy thổi lá, một công cụ không thể thiếu trong các khu vườn, công viên hay những khu vực cần duy trì không gian sạch sẽ, đã xuất hiện như một giải pháp hữu hiệu. Vậy máy thổi lá là gì
.jpg)
