Nếu mỗi ngày đơn vị của bạn phải chà rửa, gọt vỏ hàng tấn khoai tây, sắn, cà rốt hoặc các loại củ quả khác thì những phương pháp thủ công gần như không còn phù hợp.
Lúc này, một chiếc máy chà rửa gọt vỏ củ quả chuyên dụng, năng suất lớn như Yanwoo CX-150 sẽ giúp doanh nghiệp giải quyết bài toán về thời gian, nhân lực và chi phí. Với khả năng xử lý lên đến 1000kg nguyên liệu mỗi giờ, CX-150 là lựa chọn đáng cân nhắc cho các cơ sở sơ chế nông sản cũng như các nhà máy chế biến thực phẩm lớn.1. Chi tiết cấu hình kỹ thuật của Yanwoo CX-150
- Model: CX-150
- Điện áp: 220/380V
- Công suất: 1.5kW
- Motor: Lõi đồng
- Kích thước máy: 1880*700*1100
- Năng suất: 1000kg/h
- Dung tích: 100-110kg
2. Đặc điểm nổi bật của máy chà rửa gọt vỏ củ quả Yawoo CX-150
- Cho phép thực hiện hai công đoạn rửa – gọt cùng một lúc: Thay vì bố trí riêng khu vực rửa và khu vực gọt vỏ, CX-150 cho phép thực hiện cả hai công đoạn này trong cùng một thiết bị và gần như đồng thời. Khi nguyên liệu được cho vào khoang làm việc, chổi cọ liên tục ma sát lên bề mặt nguyên liệu để loại bỏ lớp đất cát và bóc tác vỏ ngoài. Hệ thống phun nước đa điểm cấp liên tục cuốn trôi đất cát và phần vỏ đã tách khỏi nguyên liệu. Nguyên liệu sau khi lấy ra đạt độ sạch cao và sẵn sàng chuyển sang công đoạn cắt, thái hoặc chế biến tiếp theo.- Xử lý khối lượng lớn trong mỗi mẻ:Với dung tích làm việc từ 100 - 110kg, CX-150 tiếp nhận lượng nguyên liệu lớn chỉ trong một lần nạp. Từ đó, hạn chế thao tác thủ công, giảm thời gian chờ giữa các mẻ. Năng suất có thể đạt tới 1 tấn nguyên liệu mỗi giờ, giữ cho dây chuyền phía sau luôn có nguồn nguyên liệu ổn định.
- Duy trì chất lượng đồng đều giữa các mẻ:Khi sơ chế thủ công, chất lượng nguyên liệu thường không đồng nhất. Trong khi đó, khi sử dụng máy Yanwoo CX-150, toàn bộ nguyên liệu được xử lý theo cùng một cơ chế vận hành, độ sạch ổn định hơn. Các trục chổi được bố trí dọc theo khoang làm việc, tăng diện tích tiếp xúc với nguyên liệu, hạn chế tình trạng củ còn sót đất hay vỏ, nâng cao chất lượng thành phẩm đầu ra.
- Động cơ lõi đồng 1.5kW mạnh mẽ:Hoạt động ổn định khi tải nặng, chịu được cường độ làm việc cao, năng suất ổn định.
- Thân máy inox chắc chắn: Môi trường chế biến thực phẩm luôn có độ ẩm cao và thường xuyên tiếp xúc với nước. Do đó, việc chế tạo bằng thân máy bằng inox giúp CX-150 chống ăn mòn và hạn chế gỉ sét hiệu quả, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.3. 5 lợi ích khi đầu tư máy chà rửa gọt vỏ củ quả Yawoo CX-150
- Tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công:Công việc chà rửa và gọt vỏ củ quả thủ công thường đòi hỏi nhiều lao động, mất thời gian và dễ gây mệt. Khi sử dụng CX-150, phần lớn công việc được tự động hóa. Nhờ đó các đơn vị có thể giảm lượng nhân công sơ chế, tiết kiệm chi phí lương và quản lý lao động.
- Tăng tốc độ xử lý nguyên liệu đầu vào:Với năng suất lên tới 1000kg mỗi giờ, máy giúp đẩy nhanh tiến độ, đảm bảo nguồn nguyên liệu liên tục cho các công đoạn tiếp theo, chủ động hơn trong các giai đoạn cao điểm và tăng khả năng đáp ứng các đơn hàng lớn.
- Chuẩn hóa chất lượng sơ chế:Khi rửa và gọt tay thủ công, chất lượng làm sạch phụ thuộc nhiều vào tay nghề, sự cẩn thận của từng lao động.Trong khi đó, CX-150 với thiết kế chuyên dụng, khả năng làm rửa – gọt hiệu quả. Máy vận hành theo cơ chế đồng nhất nên đảm bảo sự đồng đều cho chất lượng thành phẩm đầu ra.
- Giảm hao hụt nguyên liệu:Gọt vỏ bằng tay dễ gọt sâu, gây hao hụt.Nhưng CX-150 thì lại khác, với hệ thống chổi cọ chuyên dụng, máy loại bỏ lớp vỏ ngoài hiệu quả mà không ăn sâu vào thịt củ, giảm hao hụt tốt hơn.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Quá trình sơ chế khép kín cùng thân máy inox và hệ thống phun nước liên tục, hạn chế tiếp xúc trực tiếp giữa nguyên liệu và người lao động, đáp ứng tốt các yêu cầu về vệ sinh thực phẩm.
Bên cạnh CX-150, dòng máy chà rửa gọt vỏ củ quả Yanwoo CX-Series còn có nhiều model khác như CX-45, CX-60, CX-80, CX-100, CX-120... với đa dạng mức năng suất, đáp ứng nhiều nhu cầu và quy mô lớn nhỏ khác nhau.
Bình luận Máy chà rửa gọt vỏ củ quả Yawoo CX-150
