Máy hút chân không dán miệng khay tiện lợi được nhiều cửa hàng buôn bán, siêu thị, sản xuất thương mại lựa chọn để đóng gói hút chân không bên trong khay và dán kín miệng khay bằng màng nhựa chuyên dụng đẹp mắt, an toàn, chuyên nghiệp.
Hút chân không dán miệng khay phương pháp bảo quản thực phẩm hiện đại
Máy hút chân không dán miệng khay (Tray vacuum sealer) là thiết bị hút chân không chuyên dụng để hút sạch không khí bên trong khay đựng thực phẩm và dán kín miệng khay bằng màng bọc thực phẩm ( PE, PVC). Không chỉ bảo quản tốt mà còn đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, chuyên nghiệp, tính thẩm mỹ cao cho sản phẩm cần đóng gói.
Thiết bị đóng gói này được sử dụng khá phổ biến tại các cơ sở đóng gói thực phẩm chế biến sẵn, đồ tươi sống hiện nay.
Khác với máy hút chân không thực phẩm thông thường, nguyên lý hoạt động của dòng này khá khép kín:
- Đặt khay chứa sản phẩm cần đóng gói được đặt vào khuôn định hình
- Hút chân không: Hạ nắp buồng, máy sẽ tiến hành hút kiệt không khí chứa bên trong khay
- Dán màng: Sau khi hút kiệt không khí, thanh nhiệt nóng lên để dán kín miệng khay bằng lớp màng nhựa mỏng, đẹp mà không gây dập nát sản phẩm bên trong.
- Cắt màng: Sau khi hoàn thành quy trình, dùng dao cắt bỏ phần màng thừa theo sát mép khay để cho ra thành phẩm đẹp mắt, ôm sát vào khay.
- Thực phẩm tươi sống: Đóng gói các loại thịt, hải sản, gia cầm...
- Thực phẩm chế biến sẵn: Đóng gói hút chân không miệng khay thực phẩm chín, rau củ quả cắt sẵn, thức ăn nhanh, suất ăn sẵn, cơm hộp...
- Nông sản: Trái cây, rau củ quả, hạt đã chế biến sẵn.
- Dược y tế: Đóng gói dược phẩm, dụng cụ phẫu thuật... để đảm bảo vô trùng.
- Công nghệ MAP: Một số mẫu máy hiện đại có thể có thêm tính năng MAP (Modified Atmosphere Packaging) tức là đóng gói khí quyển biến đổi, phương pháp bảo quản thực phẩm bằng cách thay thế không khí bên trong khay đựng thành hỗn hợp khí đặc biệt, thường là Nitơ, CO2từ đó kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm cần đóng gói, và đặc biệt không gây hư hỏng, dập nát trong quá trình hút chân không. Mang lại tính thẩm mỹ cao, chuyên nghiệp.
- Kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm mà vẫn giữ nguyên hương vị, dưỡng chất.
- Thành phẩm đẹp mắt, chuyên nghiệp, tăng độ nhận diện đối với người tiêu dùng.
- Tiện lợi khi sử dụng có thể hâm nóng cả trong lò vi sóng.
- Thiết kế bảng điều khiển trực quan có thể quan sát quá trình máy vận hành cũng như điều chỉnh các thông số nhanh chóng.
- Cấu tạo từ chất liệu cao cấp thép không gỉ hoặc nhôm cao cấp chống ăn mòn an toàn, bền bỉ.
- Bơm chân không khoẻ khả năng hút liên tục và ổn định
- Đa dạng kích thước khuôn để khay cho người dùng lựa chọn.
- Tương thích với đa dạng loại chất liệu màng nhựa.
- Kiểu dáng máy nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích bảo quản.
- Một số sản phẩm tích hợp công nghệ MAP tức là thay vì hút kiệt không khí như các dòng máy hút thông thường thì phương pháp này sẽ thay thế không khí bên trong khay thành hỗn hợp khí đặc biệt (CO2, Nito..) nhằm ngăn chặn quá trình oxy hoá, kéo dài thời gian bảo quản mà thành phẩm vẫn đẹp mắt, không bị hư hại hay dập nát.
- Thao tác dùng đơn giản, không yêu cầu cao về chuyên môn hay kỹ thuật.
- Độ bền cao, ít gặp lỗi khi dùng.
- Chất liệu máy: Chất liệu inox 304 nên là lựa chọn hàng đầu cho bạn, vừa bền bỉ, dễ vệ sinh cũng như đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Công suất bơm chân không: Cần lựa chọn công suất phù hợp, đảm bảo lực hút đủ mạng để hút kiệt không khí nhưng không làm hư dập với các sản phẩm nhạy cảm như rau củ quả, trái cây tươi...
- Kích thước khuôn đặt khay: Cần xác định loại khay bạn sử dụng để lựa chọn kích thước phù hợp với khuôn của máy. Đây là yếu tố quan trọng, vì nếu bạn chọn sai kích thước có thể sẽ phải đổi toàn bộ loại khay mà bạn đang sử dụng.
- Chức năng cao cấp: Hiện nay một số dòng thiết bị hút chân không dán miệng khay có tích hợp tính năng MAP, nếu bạn hay đóng gói các loại thịt cao cấp hay rau củ quả nhạy cảm có thể tham khảo chọn tính năng chuyển đổi khí bảo quản này. Thay vì hút dễ bể, nát sản phẩm thì chuyển đổi khí sẽ giúp thành phẩm đẹp mắt hơn mà vẫn có thể kéo dài thời gian sử dụng.
- Đánh giá thực tế: Hãy chịu khó tìm hiểu về các đánh giá thực tế từ người dùng tại các diễn đàn, website đánh giá hay mạng xã hội như facebook, tiktok... để có thêm thông tin hữu ích trước khi quyết định mua máy.
Đặt mua máy hút chân không khay giá tốt, hàng chính hãng tại siêu thị Hải Minh - Đơn vị có hơn 10 năm kinh nghiệm cung cấp các thiết bị đóng gói, gia dụng uy tín, chất lượng tại thị trường Việt Nam.
Với đội ngũ tư vấn viên, kỹ thuật viên chuyên môn, tận tâm luôn cố gắng hỗ trợ khách hành nhanh chóng, chuyên nghiệp. Bên cạnh đó, tất cả hàng hoá được cung cấp bởi Hải Minh đều cam kết hàng mới 100%, chứng nhận đầy đủ về xuất xứ, nguồn gốc.
Hãy để Hải Minh mang đến giải pháp đóng gói HIỆU QUẢ - AN TOÀN cho đơn vị sản xuất của bạn ngay từ hôm nay!
