Máy xay giò chả inox 304 Yamafuji A5 (5Kg/mẻ) (chưa có biến tần)

Máy xay giò chả inox Yamafuji A5 (Giá chưa có biến tần)

Máy xay giò chả là thiết bị được dùng để xay thịt lợn, thịt bò, hay cá, mực để cho ra những sản phẩm giò, chả thơm ngon và hấp dẫn. Với máy xay giò Yamafuji A5 mới nhất hiện nay, chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng để làm giò trong gia đình hoặc đối với các nhà sản xuất nhỏ lẻ, đây là sản phẩm vô cùng tiện lợi và hữu dụng.

Yamafuji A5 thiết bị không thể thiếu trong quy trình làm giò chả 

1. Thông số kĩ thuật của máy xay giò chả inox Yamafuji A5

- Model: Yamafuji A5
- Điện áp: 220V/380V
- Công suất biến tần: 5 HP
- Công suất mô tơ: 5 HP (3.7 Kw)
- Trọng lượng:65 kg
- Năng suất: 2,5 – 4 Kg / mẻ
- Thời gian xay:3 – 4 phút / mẻ
- Kích thước: 50x55x95cm
- Chất liệu:inox cao cấp 304.

A5 sở hữu thông số kỹ thuật nổi bật 

2. Cấu tạo của máy xay giò chả inox Yamafuji A5

Cấu tạo của máy xay giò Yamafuji A5 bao gồm 3 phần chính: thân máy inox, hộp biến tần và động cơ motor

Cấu tạo chi tiết của máy xay giò chả A5 

2.1. Phần thân máy chất liệu inox cao cấp 

- Được thiết kế gọn gàng không chiếm quá nhiều diện tích khi sử dụng: gồm khung chân đế và phần cối xay
+ Hệ thống khung chân đế được gia công chắc chắn hình trụ ghế 4 chân, được lót cao su chống trượt và giảm rung cũng như giảm ồn trong quá trình  vận hành máy.
Các thanh inox vuông đảm bảo trọng tải của toàn bộ hệ thống máy và thực phẩm khi xay.
+ Phần cối xay có khoang chứa đá nằm ôm quanh bầu xay, giúp làm lạnh, làm giảm nhiệt độ trong quá trình xay thịt, giúp giò có độ bóng cao, chất lượng giò đạt tiêu chuẩn.
Ở giữa mỗi bầu đá còn kèm theo một van xả nước đá trong bầu cối sau mỗi ngày sử dụng.
- Phần cối xay giò chả được gia công hoàn toàn 100% bằng inox 304 chống gỉ sét, hạn chế tối đa sự ăn mòn theo thời gian, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời việc vệ sinh máy cũng được nhanh chóng và dễ dàng hơn.
- Máy xay làm giò chả có thể dễ dàng nghiêng một góc 45 độ khi xay, làm tăng khả năng trộn đảo, giúp thịt được trộn đều hơn, quết nhuyễn thịt tốt hơn và hỗ trợ cho việc đổ thịt ra ngoài khi đã hoàn thành quá trình xay.
- Lưỡi dao xay được gia công bằng thép siêu cứng giúp xay khối lượng thịt lớn mà không lo gãy nứt gây nguy hiểm,  giảm đi quá trình bào mòn khi xay, tăng tuổi thọ của dao xay cũng như tuổi thọ của máy.
Lưỡi dao bằng thép chắc chắn có thể dễ dàng thay thế.

Hình ảnh thực tế giao model Yamafuji A5 cho khách hàng 

2.2 Hộp biến tần của máy xay giò

- Có chức năng điều chỉnh tốc độ cho máy xay giò.
- Biến tần là thiết bị làm thay đổi tần số dòng điện đặt lên cuộn dây bên trong động cơ motor của máy làm giò chả, thông qua đó, biến tần có thể điều khiển tốc độ của máy nhanh chậm theo ý người dùng.
Tùy vào công suất động cơ motor máy xay sẽ kết hợp với hộp biến tần phù hợp để tăng hiệu suất làm việc, thịt sau khi bỏ vào cối sẽ được điều chỉnh tốc độ xay phù hợp cho ra những cuộn giò nhuyễn, đều mịn.
- Máy xay giò chả công nghiệp này không thể thiếu biến tần điều chỉnh tốc độ vì đối với một khối lượng thịt lớn bạn không thể chạy động cơ với tốc độ nhanh ngay từ đầu được, như thế động cơ sẽ hoạt động kém hiệu quả, thời gian xay thịt lâu, động cơ nhanh nóng dẫn đến chập và giảm tuổi thọ của động cơ, từ đó kéo theo những hậu quả nặng nề về sau.

2.3. Động cơ Bền, khoẻ 

Phần động cơ được bao bọc kỹ bởi lớp vỏ inox dày chống ồn, chống nước, tăng tính thẩm mỹ cho sản phẩm và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

3. Những tính năng nổi bật của máy xay giò chả inox Yamafuji A5

- Máy được làm từ chất liệu inox không gỉ với nhiều tính năng vô cùng nổi bật như có biến tần điều chỉnh tốc độ, hoạt động mạnh mẽ và ổn định cho năng suất cao.
- Có thể xay được lượng thịt lớn với khoảng thời gian nhanh chóng chỉ mất từ 2-4 phút cho một lần xay.
- Máy xay giò chả inox Yamafuji A5 có thể hoạt động liên tục trong thời gian dài, là vật dụng vô cùng quan trọng trong những ngày lễ tết.
- Bạn có thể lựa chọn mức điện năng từ 220V đến 380V phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.
- Yamafuji A5 được thiết kế lưỡi dao khóa chốt tự động nên việc tháo lắp vệ sinh cũng vô cùng đơn giản và thuận tiện hơn rất nhiều so với các dòng máy khác.
- Nhiều máy xay chả giò còn có chức năng để xay thịt làm xúc xích, bò viên, xay cá làm chả cá, chả mực, xay các hạt nông sản như tiêu, lạc, đậu phộng....

Yamafuji A5 sở hữu nhiều tính năng vượt trội 

Ứng dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm 

4. Hướng dẫn sử dụng và lưu ý khi dùng máy làm giò Yamafuji A5 

4.1. Hướng dẫn sử dụng máy xay giò A5 

- Bước 1: Cho thịt đã chuẩn bị vào cối xay, sau đó đậy nắp và khóa trục hãm cối xay lại. Điều chỉnh biến tấn chạy với tốc độ số 5 trong khoảng 35S.

- Bước 2: Tiếp đến, điều chỉnh tốc độ của máy trên biến tấn, chậm hoặc dừng lại để cho gia vị hoặc thịt mỡ vào. Có thể sử dụng thịt mỡ loại tươi hoặc mỡ se lạnh. Sau đó, điều chỉnh biến tần chạy với tốc độ 5 trong khoảng 45s. Bạn có thể mở nắp cối để quan sát, xem thịt được xay được chưa. Tiếp đên, mở cần hãm số 3 và cầm cần cối, để tiến hành thao tác di chuyển lên xuống. Lúc này, điều chỉnh tốc độ biến tần lên mức 8, để chạy khoảng 60S.

- Bước 3: Điều chỉnh máy chậm lại để cho thêm gia vị, đồng thời điều chỉnh tần số lên mức tối đa, cho máy khoảng 45 giây. Mở nắp và quan sát bề mặt của giò đã được chưa. Nếu đã đạt chuẩn, bạn tắt máy và nghiêng cối xay để lấy giò ra ngoài.

4.2. Lưu ý khi sử dụng máy xay giò chả Yamafuji A5

- Không được cho thịt đông đá hoặc xương vào máy, để tránh tình trạng lưỡi dao bị mẻ.

- Nên lắp biến tần nên trên tường.

- Đặt máy xay giò chả ở vị trí bằng phẳng, thoáng mát.

- Luôn kiểm tra dây điện, biến tần, motor trước khi sử dụng máy.

- Cần phải lắp đúng đĩa dao và lưỡi cắt đúng, để khi vận hành trơn tru và đảm bảo an toàn.

Nhiều khách hàng đánh giá cao hiệu suất máy xay giò A5 mang lại