Máy ép dầu hay còn gọi là máy ép dầu lạc, máy ép dầu thực vật, máy ép dầu đậu phộng... (Tiếng anh gọi là Oil press) là một thiết bị dùng để tách dầu ra khỏi thực vật dựa vào lực ép và nhiệt độ cao. Các nguyên liệu thô thường là các loại hạt: lạc, đậu nành, hạnh nhân, macca, óc chó, điều... Được ép dưới áp lực cao sẽ tách ra được dầu nguyên chất, giữ được hàm lượng dinh dưỡng, vitamin, mùi hương tự nhiên từ hạt, an toàn cho sức khỏe.
Máy ép dầu được sử dụng ngày càng nhiều hiện nay
Với thực trạng dầu ăn bẩn tràn lan như hiện nay thì xu hướng sử dụng máy ép dầu ngày càng nhiều nhờ những lợi ích thiết thực mà thiết bị này mang lại như:
- An toàn cho sức khoẻ: Dầu được ép từ máy đảm bảo tinh khiến, giữ nguyên dưỡng chất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho người dùng, không có chất phụ gia hay nhiễm độc hại...
- Tối ưu chi phí: Thay vì mua dầu ăn bên ngoài thì người dùng có thể tận dụng nguyên liệu sẵn có hoặc tự chọn đa dạng các loại hạt khác nhau theo sở thích để tự sản xuất dầu ăn tại nhà tiện lợi. Điều này tối ưu được chi phí mua dầu cũng như thời gian, tiền xăng xe chi phí đi lại...
- Nhanh chóng và tiện lợi: Hầu như các dòng máy ép dầu thực vật đều được thiết kế khá tiện lợi, nhỏ gọn, thao tác dùng đơn giản, dễ dàng ai cũng có thể sử dụng mà không đòi hỏi cao về kỹ thuật, chuyên môn. Bên cạnh đó, tốc độ ép nhanh, ép được đa dạng loại hạt mang đến hiệu quả cao cho người dùng.
Phổ biến được chia làm 2 loại: Máy công suất nhỏ, thiết kế gọn dành cho gia đình và máy công suất lớn dành cho công nghiệp.
Cấu tạo đơn giản, thiết kế hiện đại, thân thiện với người dùng.
Đặc biệt:
- Kích thước gọn nhẹ, dễ bảo quản, không chiếm diện tích, di chuyển thoải mái. Vận hành đơn giản, thao tác dễ nhớ.
- Tiết kiệm thời gian, tiết kiệm điện, lại cho hiệu suất ép dầu cao, ép kiệt dầu. Chất liệu inox bền đẹp, chắc chắn, an toàn với sức khỏe.
- Thao tác vệ sinh đơn giản, tháo máy cũng rất dễ dàng. Năng suất trung bình từ 4-6 kg/h. Tuổi thọ sản phẩm tối thiểu từ 7 năm trở lên tùy thuộc vào cách dùng của bạn.
- Giá thành rất rẻ chỉ từ 3-8 triệu đồng, phù hợp với tài chính của nhiều gia đình.
Chuyên phục vụ cho nhu cầu ép dầu thực vật đa năng với năng suất rất cao.
- Năng suất từ 40-300kg/giờ. Có thể kết hợp cả quá trình ép và lọc trong cùng một máy, vô cùng tiện lợi. Tỉ lệ ép kiệt lên tới 98% lượng dầu trong thời gian ngắn.
- Ép được hầu hết các loại thực vật, hạt lấy dầu như: đậu phộng, mè, oliu, dừa, hạt hướng dương, quả óc chó,..... Trục ép lớn cộng với motor công suất cao nên máy có kích thước khá cồng kềnh, trọng lượng nặng.
- Giá thành máy cao, từ 15 đến 60 triệu, thậm chí là hơn 100 triệu đồng. Thích hợp sử dụng ở các cơ sở sản xuất dầu thực vật quy mô lớn.
Yamafuji - công nghệ Nhật Bản, tung ra thị trường nhiều phiên bản máy ép dầu gia đình chất liệu inox cao cấp. Khả năng ép dầu cực đỉnh, thiết kế hiện đại, ép lạnh ép nóng cực thông minh.
Cải tiến thiết kế, điều khiển điện tử linh hoạt, thuận tiện, đặc biệt máy thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi, thao tác sử dụng đơn giản. Toàn bộ thân máy inox 304, sáng, thẩm mỹ cao, đảm bảo an toàn thực phẩm, lại dễ lau chùi vệ sinh. Ép đa năng, ép tốt cho nhiều loại hạt, quả,... nguyên liệu khác nhau.
Ngoài máy, Yamafuji cung cấp đầy đủ phụ kiện đi kèm, bền bỉ, chạy êm, an toàn, đặc biệt giá cả vừa tầm hầu hết các gia đình.
- Vỏ máy: Thường được làm bằng inox hoặc thép không gỉ ở các dòng máy cao cấp.
- Thân máy: Thiết kế bao bọc các chi tiết máy bên trong, có thể tháo được để sửa chữa các chi tiết bên trong. Có các nút chức năng, nút điều khiển, bảng điều khiển tùy theo máy.
- Trục ép dầu: Thiết kế dạng xoắn, đưa nguyên liệu vào đều đặn, giúp máy hoạt động liên tục mà không bị kẹt bã
- Bộ phận gia nhiệt: Vai trò tăng nhiệt và làm nóng nhanh chóng và đạt yêu cầu.
- Motor: Quấn dây đồng giúp máy chạy bền và ổn định.
Máy ép tinh dầu hoạt động theo nguyên lý lực xoắn ép kết hợp với gia nhiệt. Vừa tạo ma sát, làm nóng, ép tách dầu ngay trong buồng ép, lấy kiệt dầu có trong nguyên liệu và xả bã ra ngoài. Hầu hết dầu sau ép đều được lọc thủ công bằng rây lọc inox.
Yếu tố đóng vai trò quan trọng và then chốt khi lựa chọn máy ép dầu chính là công suất và năng suất của máy, công suất càng lớn tốc độ ép và hiệu quả công việc càng cao và ngược lại. Tuy nhiên, bạn nên dựa vào nhu cầu sử dụng để lựa chọn công suất phù hợp. Cụ thể như:
- Hộ gia đình: công suất từ 300w - 1250w, với năng suất ép khoảng từ 3-6kg/h.
- Hộ kinh doanh nhỏ lẻ: công suất máy từ 1,5kw-6kw, năng suất ép từ 8kg-30kg/h.
- Cơ sở sản xuất dầu chuyên nghiệp, cho ép thuê: Chọn máy có công suất từ 6kw trở lên, cho năng suất ép cao từ 30kg-200kg/h hoặc hơn.
Nên chọn mua máy ép dầu thực vật được làm từ inox để đảm bảo độ bền tốt, chống ăn mòn hiệu quả, dễ dàng vệ sinh, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Mua hàng tại nhà cung cấp uy tín không chỉ đảm bảo về chất lượng mà còn giúp bạn hưởng đầy đủ các chính sách bảo hành, hậu mãi sau bán hàng đầy đủ và rõ ràng, linh kiện thay thế đầy đủ. Được hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng, xuyên suốt quá trình sử dụng thiết bị.
Điển hình như siêu thị Hải Minh với hơn 10 năm kinh nghiệm, Hải Minh đã khẳng định được sự uy tín của thương hiệu trên thị trường máy ép dầu ăn tại thị trường hiện nay. Cam kết hàng hóa chất lượng, phân phối độc quyền thương hiệu Yamafuji công nghệ hiện đại của Nhật Bản.
Lựa chọn máy ép dầu thực vật chất lượng cho hiệu suất ép dầu cao, hiệu quả và an toàn
Mỗi một nguyên liệu hạt sẽ có đặc điểm riêng về hàm lượng dầu cũng như giá trị dinh dưỡng, dưới đây là bảng liệt kê chi tiết các loại hạt có thể ép bằng thiết bị ép dầu cũng như tỷ lệ cụ thể cho ra dầu trong 1kg nguyên liệu, cùng tham khảo qua nhé:
Loại nguyên liệu | Tỷ lệ dầu | Lượng dầu thu được trong 1kg nguyên liệu ( ml/l) | Nhiệt độ ép phù hợp (°C) |
Lạc/Đậu phộng | 40-55% | 380-450 ml | 150 - 230°C |
Mè/vừng trắng/đen | 40-55% | 400-450 ml | 50 - 210°C |
Macca | 71-80% | 380-400 ml | 150-200 °C |
Hạt Mù Tạt | 10–12% | 0.109–0.130 lít | 50-70°C |
Hạt Cải Dầu | 30–38% | 0.326–0.413 lít | 150-220 °C |
Hạt Lanh | 30–35% | 0.326–0.380 lít | 35-45°C ( ép lạnh) |
Hạnh Nhân | 40–50% | 0.435–0.543 lít | 150-220 °C |
Hạt Hướng Dương | 50–60% | 0.543–0.652 lít | 150-220 °C |
Hạt Cacao | 50–58% | 0.543–0.630 lít | 250°C |
Hạt Thông | 50–70% | 0.543–0.761 lít | 35-45°C (ép lạnh) |
Hạt Cây Gai Dầu | 30–35% | 0.326–0.380 lít | 49°C ( ép lạnh) |
Hạt Óc Chó | 50–70% | 0.543–0.761 lít | 150-220 °C |
Hạt Bí | 40–48% | 0.435–0.522 lít | 180°C |
Hạt Olive | 50–70% | 0.543–0.761 lít | 150-200 °C |
Hạt Thầu Dầu | 35–57% | 0.380–0.620 lít | 75-100°C |
Hạt Đậu Nành/đậu tương | 8–10% | 0.087–0.109 lít | 180 - 250 °C |
Hạt Tía Tô | 30–35% | 0.326–0.380 lít | 150-250°C |
Hạt điều | 40–45% | 0.4–0.45 lít | 150-210 °C |
Dừa | 44–55% | 0.478–0.598 lít | 180 - 200 °C |
Bơ | 25–30% | 0.272–0.326 lít | 180 - 200 °C |
Hạt Sachi | 44–50% | 0.478–0.543 lít | 140–160°C. |
Lưu ý: Độ ẩm của hạt càng cao thì nhiệt độ máy ép dầu cũng phải cao hơn. Bảng chỉ mang tính chất tham khảo có thể sẽ không chính xác 100%.
Siêu thị Hải Minh chuyên cung cấp các loại máy ép dầu, máy ép dầu lạc, dầu thực vật đa dạng mẫu mã, năng suất lớn, thời gian ép nhanh, hiệu suất ép dầu cao. Sản phẩm của Hải Minh bao gồm máy ép dầu gia đình và công nghiệp, giá thành rẻ, chất lượng tốt, bảo hành chu đáo, bảo dưỡng chuyên nghiệp. Tất cả các dòng máy của Hải Minh đều được cải tiến ngày càng thân thiện, phù hợp với nhu cầu của người dùng. Máy ép tinh dầu rất đa dạng, cả về thiết kế, cấu tạo, năng suất, chất liệu. Máy đa năng, ép được nhiều loại hạt như: lạc, đậu nành, hạt đậu, hạt bí, quả óc chó, hạt hướng dương, hạt gấc, oliu, hạnh nhân,...
Tại sao bạn nên mua máy ép dầu lạc của sieuthihaiminh.vn? Bởi vì chất lượng sản phẩm đảm bảo, chi phí đầu tư rẻ, tuổi thọ cao, ít gặp lỗi vặt. Thời hạn bảo hành lâu dài, đội ngũ kỹ thuật chuyên môn, tay nghề cao hỗ trợ nhanh chóng, tận tâm, chu đáo. Với hệ thống 8 chi nhánh/điểm bảo hành từ Bắc vào Nam, thuận tiện cho khách hàng từ khâu mua tới bảo dưỡng, sửa chữa máy.
Với nhiều năm kinh nghiệm, siêu thị Hải Minh đã và đang dần khẳng định vị thế của mình trên thị trường cung cấp máy ép dầu lạc thực vật đa dạng mẫu mã và nhận được sự đánh giá cao, niềm tin từ các cá nhân, hộ gia đình, hộ kinh doanh từ nhỏ lẻ đến lớn trên cả nước.
Chú Hùng tại TP. HCM (tỉnh Bình Dương cũ) lựa chọn Hải Minh là đơn vị mua máy ép lọc dầu DH50-81 220v 1500w vừa cho gia đình dùng vừa làm kinh doanh nhỏ lẻ cho biết: " Rất hài lòng với sản phẩm cũng như dịch vụ giao hàng của công ty, kỹ thuật nhiệt tình giao test tận nơi chú rất ưng và an tâm khi lựa chọn.."
Cô Thoa tại TP. Thanh Hoá ghé cửa hàng siêu thị Hải Minh chi nhánh Thanh Hóa mua máy ép dầu lạc Yamafuji SY168 phản hồi: "Thị trường nhiều dầu ăn giả quá cô quyết định mua máy ép về tự làm dầu ăn cho cả nhà vừa an toàn lại tiện lợi. Mới đầu chỉ ghé tham khảo trước chứ vẫn còn phân vân chưa quyết định sẽ mua, nhưng khi tới tận nơi được nhân viên Hải Minh tư vấn nhiệt tình, kỹ thuật test thử máy thì ưng quá chốt đơn luôn... Xong không phải tự chở về, kỹ thuật giao tận nhà quá hài lòng..."
Chị Pher tại Daklak, cho hay: "Nhà làm nông, hầu như có sẵn các nguyên liệu thô như lạc, điều, macca... nên gia đình muốn mua máy ép dầu về để tự ép làm dầu ăn tại nhà. Tìm kiếm trên mạng thấy khá nhiều nhà cung cấp, tuy nhiên chị chọn mua máy ép dầu gia đình Yamafuji thương hiệu độc quyền tại Hải Minh bởi đơn vị có dịch vụ giao test tận nơi mới thu tiền, hết bảo hành còn nhận sửa dịch vụ... chị khá an tâm khi lựa chọn nhà đơn vị này... "
Với thực trạng thực phẩm bẩn, dầu giả, kém chất lượng tràn lan như hiện nay. Ngày càng có nhiều khách hàng lựa chọn sử dụng máy ép dầu lạc Hải Minh để tự làm dầu ăn an toàn, tiện lợi cho gia đình của mình. Trích bài viết mới đăng đải trên trang Việt Báo - Thông tin kết nối cộng đồng.
==> Xem chi tiết tại đây: https://vietbao.vn/nhieu-nguoi-dung-mua-may-ep-dau-hai-minh-trong-thoi-dai-thuc-pham-ban-551680.html
Đặt mua máy ép dầu lạc giá cạnh tranh, giao hàng tận nơi, liên hệ ngay với Hải Minh qua hotline để được tư vấn chi tiết nhé!
Thường khi gặp sự cố bị kẹt hạt ở máy ép dầu hạt là do hạt được ép quá ẩm hoặc cho hạt quá nhanh, chưa đủ nóng, điều chỉnh vô lăng quá chặt... Nên sấy khô hạt hơn, làm nóng nhiệt độ phù hợp trước khi ép và cho hạt từ từ, điều chỉnh vô lăng lỏng hơn. Nên vệ sinh buồng ép thường xuyên để đảm bảo máy luôn hoạt động trơn tru, không bị kẹt hạt.
Theo như nhiều phản hồi từ khách hàng, trải nghiệm thực tế cho thấy đây là thương hiệu máy ép dầu thực vật khá uy tín, đảm bảo chất lượng tốt, khả năng ép dầu kiệt, vận hành ổn định mang lại hiệu suất cao, thành phẩm dầu đạt chuẩn.
Điều này hoàn toàn KHÔNG THỂ. 200°C là nhiệt độ gia nhiệt của máy ép dầu lạc, nhiệt độ bên trong buồng ép chỉ tầm 80-100°C. Bên cạnh đó, dầu tiếp xúc với nhiệt độ khá nhanh nên sẽ không ảnh hưởng đến dưỡng chất có trong hạt.
Bã ép dầu từ máy vẫn có thể tái sử dụng. Có thể làm thức ăn cho gia súc, ủ làm phân cho cây trồng hoặc nguyên liệu làm đẹp...
Thường các dòng máy ép tinh dầu có công suất vừa phải, công nghệ tiên tiến tiết kiệm điện năng khá phù hợp sử dụng cho gia đình cũng như các cơ sở sản xuất dầu thực vật hiện nay.
Không bắt buộc phải rang các loại hạt trước khi ép dầu tuy nhiên nếu rang nhẹ sẽ mang lại chất lượng thành phẩm thơm ngon, tỷ lệ cho ra dầu cao hơn. Hiện nay có nhiều máy ép dầu hạt có chức năng tự động gia nhiệt, người dùng không cần rang trước. Không nên rang quá khô, điều này vô tình ảnh hưởng tới chất lượng dầu.
Sau mỗi lần sửa dụng bạn nên vệ sinh máy sạch sẽ để đảm bảo về độ bền. Và bảo dưỡng định kỳ để phát hiện kịp thời cũng như thay thế các linh kiện bị hao mòn sau thời gian dài sử dụng, tránh làm gián đoạn công việc, kéo dài tuổi thọ cho thiết bị hơn.
Thiết bị cực kỳ dễ dùng, không đòi hỏi cao về chuyên môn hay kỹ thuật, máy được trang bị bảng điều khiển thân thiện, dễ dàng điều chỉnh và sử dụng. Chỉ cần cho nguyên liệu vào phễu, nhấn nút và đợi mép thực hiện quy trình ép là được.
Nhờ công nghệ hiện đại, hầu hết các dòng máy ép dầu thực vật đều vận hành êm ái, độ ồn thấp chỉ nằm trong khoảng từ 40-60dB không ảnh hưởng đến mọi người xung quanh. Nên đặt máy ở nơi bằng phẳng để tránh rung lắc khi máy hoạt động.
Nếu bảo quản đúng cách nơi thoáng mát, chai thuỷ tinh kín có thể sử dụng tốt nhất trong thời gian từ 3-6 tháng. Người dùng nên ép vừa đủ dùng để đảm bảo dầu đạt độ dinh dưỡng cũng như độ tươi ngon. Nên bảo quản dầu ép trong chai thuỷ tinh kín nắp, để nơi thoáng mát nhiệt độ khoảng từ 15-25 độ C, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc gần bếp nấu nướng.
Tuỳ thuộc vào loại hạt cũng như độ ẩm, độ khô và công suất máy sẽ cho ra lượng dầu khác nhau. Thông thường 1kg đậu phộng hoặc mè vừng có thể ép được khoảng từ 380-450ml dầu nguyên chất.
Dầu có thể sử dụng được liền sau khi ép xong, không cần qua công đoạn chế biến. Để đảm bảo dầu trong và đạt chuẩn sau khi ép xong nên để dầu lắng tầm từ 5-6 tiếng để tách bã mịn hoàn toàn.
Hầu hết các dòng máy ép dầu đều có thể ép được đa dạng các loại hạt thực vật chứa dầu phổ biến như lạc, lanh, mè, mù tạt, macca, điều, hướng dương, óc chó, oliu, dừa khô... tuy nhiên để đảm bảo hiệu quả, cần điều chỉnh nhiệt độ ép phù hợp.