Tủ Hấp Công Nghiệp 12 Khay Việt Nam VN12 (Hấp giò chả, hấp cơm) 

Tủ hấp công nghiệp 12 khay Việt Nam VN12 là thiết bị hấp công nghiệp dùng điện, chuyên dùng để hấp cơm, giò chả, bánh bao và các loại thực phẩm số lượng lớn trong bếp ăn, cơ sở sản xuất và nhà hàng. 

1. Thông số kỹ thuật của tủ hấp công nghiệp 12 khay VN12

- Model: VN12

- Chất liệu: Inox 201

- Công suất: 12 kW

- Điện áp: 380V / 220V

- Số khay: 12 khay (40 x 60 cm)

- Thời gian hấp: 50 - 60 phút/mẻ

- Năng suất:

• Giò chả: 55 - 65 kg/mẻ
• Cơm: 30 - 36 kg gạo/mẻ

- Nhiệt độ: 0 - 100°C

- Kích thước: 710 x 1580 x 660 mm

- Trọng lượng: 60 kg

- Khay sử dụng: khay phẳng hoặc khay lỗ

2. Điểm nổi bật tủ hấp 12 khay VN 12

Tủ hấp VN12 được thiết kế để phục vụ nhu cầu nấu số lượng lớn nên có nhiều ưu điểm rõ ràng trong quá trình sử dụng thực tế.

2.1 Hấp được nhiều thực phẩm trong một lần, chạy liên tục cả ngày

Với thiết kế 12 khay, mỗi mẻ hấp có thể xử lý lượng thực phẩm khá lớn. Nhờ vậy, cơ sở không cần chia nhỏ nhiều lần nấu trong ngày, giúp tiết kiệm thời gian và đáp ứng tốt những đơn hàng lớn hoặc suất ăn số lượng cao.

2.2 Thực phẩm chín đều, giữ được chất lượng

Tủ sử dụng hơi nước để làm chín nên nhiệt lan tỏa đều khắp các khay. Nhờ đó, thực phẩm chín từ trong ra ngoài, không bị khô hay mất nước. Với giò chả, sản phẩm giữ được độ dai, chắc và hương vị tự nhiên như mong muốn.

2.3 Vận hành đơn giản, giảm công sức cho người dùng

Người sử dụng không cần canh chừng nhiều như cách hấp truyền thống. Đối với tủ hấp VN12 chỉ cần cài đặt thời gian và nhiệt độ phù hợp,tủ hấp giò lụa sẽ tự hoạt động ổn định trong suốt quá trình hấp, giúp tiết kiệm đáng kể nhân công và công sức.

2.4 Chất liệu bền, dễ vệ sinh sau khi sử dụng

Toàn bộ thân tủ làm từ inox 201, có khả năng chống gỉ và chịu nhiệt tốt. Bề mặt sáng, ít bám bẩn nên việc vệ sinh sau mỗi lần sử dụng cũng nhanh chóng, đồng thời đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến.

3. Ứng dụng thực tế của tủ hấp công nghiệp VN12 

Cơ sở làm giò chả: hấp giò cây, giò lụa số lượng lớn mỗi mẻ

Bếp ăn công nghiệp: nấu cơm phục vụ suất ăn công nhân, trường học

Quán ăn – nhà hàng: hấp bánh bao, bánh giò, đồ ăn sáng

Cơ sở chế biến thực phẩm: hấp hải sản, thịt, thực phẩm sơ chế